Boğaziçi Pastası ( Mereng Hamurundan) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 Kas 2001
Malzemeler
10 adet yumurta akı<br>3 ½ bardak pudraşeker<br>2 çay kaşığı vanilya<br>Bir fiske tuz<br>Kreması: 500 gr krem şantiy veya 1 ölçü mereng<br><br>Süslemek için: <br>50 gr antep fıstığı <br>25 gr kiraz şekerlemesi <br>75 gr kavrulmuş iç fındık<br>
Yapılışı
1. Yumurta aklarına biraz tuz koyup katı kar halini alancaya kadar çırpın. İçine pudraşeker ve vanilya katıp karıştırın.<br>2. Bir fırın tepsisinin içine ince bir kağıt yayın. Hazırladığınız merengi, ucunda yuvarlak uçlu huni takılmış bir krema torbasına doldurun. Kağıdın üzerine 25 cm çapında daireler çizin. 4-5 daire dolacak şekilde bu hamurdan sıkarak doldurun.<br>3. Hafif ısılı fırında, açık pembe renkte pişirin. Kağıttan çıkartın. Soğuduktan sonra aralarına krem şantiy sürüp üst üste kapatın.<br>4. Pastanın üstünü ve kenarlarını da artan krem şantiyle kapatın. Çevresine iri kıyılmış fındık yapıştırın. Üzerini kıyılmış yeşil fıstık ve şekerlemeyle süsleyin.<br><br><br><br>
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2022
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/