Çilekli Rulo Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 Kas 2001

Malzemeler

4 adet yumurta 4 yemek kaşığı sıcak su¾ bardak tozşeker1 bardak buğday unu1 çay kaşığı baking powder½ paket şekerli vanilya1 yemek kaşığı nişastaSüslemek için: ½ bardak marmelat (259 gr)250 gr krem şantiy2 bardak ( 500 gr) çilek

Yapılışı

1. Yumurtalara sıcak su katarak mikserde önce 1-2 dakika çırpın. Sonra şekeri yavaş yavaş koyup çırpmaya devam edin. Koyulaştığı zaman unla karıştırılmış kabartma tozu, nişasta ve vanilya katın.2. İçine kağıt yayılmış bir tepsiye, rulo hamurunu bir parmak kalınlığında yayın. 15-20 dakika sıcak fırında pişirin. Tozşeker serpilmiş bir peçete üzerine ters çevirin. Kağıdını çıkartıp peçeteyle beraber rulo şekli vererek sarın. (peçete nemini alır yapışmasını önler)3. Hamur soğuduğu zaman ruloyu tekrar açın, içine marmelat ve krem şantinin yarısını sürün. Temizlenmiş çileğin yarısını döşeyin. Tekrar sarın ve kalan kremayla, çileklerle üzerini süsleyin. Buzdolabında bekletin. Dilimlere bölüp servis yapın.