Sarımsaklı Tavuk Böreği Ekleyen: aslı | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

2 adet yufka<BR>4 çorba kaşığı zeytinyağı<BR>200 gr haşlanmış tavuk göğüs<BR>yarım çay bardağı dövülmüş ceviz<BR><BR>tuz karabiber kırmızı biber<BR>beyaz peynir kaşar peynir<BR><br><br>sos için<BR>1 su bardağı süt<BR>1 çorba kaşığı un<BR>1 çorba kaşığı tereyağı<BR>2 diş sarımsak<BR>

Yapılışı

Haşlanmış tavuk etini didikleyin, tuz,baharatlar ve ceviz içiyle karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı buruşturarak,tepsiye yayın.Sıvı yağı üzerine sürün, diğer yufkayı da aynı şekilde yerleştirin.Tavuklu harcı serpin.<BR><BR> Bir tencerede yağı,unu ve sütü karıştırarak koyu bir karışım elde edin.Tuzunu ayarlayın.Dövülmüş sarımsakları ekleyin.<BR><BR>Karışımı tavukların üzerine yayın.Peynirleri serpin.Önceden ısıtılmış 180C fırında pişirin.<br><br>Ilık,soğuk veya sıcak her zaman çok lezzetli bir yemek.Çok da sağlıklı çünkü beşamel sosunda önce yağ ile unu kavurmuyorum.Bu şelilde de güzel oluyor.<br><br>Sosu çok koyu kıvamlı olmuyor telaşlanmayın.Kesinlikle deneyin.Yiyenler bayılacak.Afiyet olsun.