Üzümlü Yağsız Kek Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 Ara 2001

Malzemeler

5 adet yumurta<br>¾ su bardağı toz şeker<br>1 su bardağı buğday unu<br>½ paket şekerli vanilya<br><br>1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi<br>2 kahve fincanı çekirdeksiz üzüm<br>1 kahve fincanı kuş üzümü<br>

Yapılışı

1. Kekler bölümünde açıkladığımız gibi üzümleri ayıklayıp unlayarak temizleyin. Kek kalıplarını yağlayıp unlayın.<br>2. Unu ve vanilyayı bir kaba eleyin. Limon kabuğu ile üzüm katın.<br>3. Yumurta ile şekeri ya bir yumurta teliyle 25 dakika ya da mikserle 8-10 dakika çırparak kabartın. Unlu karışımı bir tahta kaşıkla altüst yaparak içine katın.<br>4. Kek hamurunu ya büyük bir kek kalıbına ya da iki orta boy kek kalıbına boşaltın. Orta ısılı fırında açık pembe pişirin. Kalıbı ıslak bezin üstünde 5-10 dakika bekletin, kalıptan çıkardıktan sonra üzerine pudraşeker eleyin.<br><br><br><br><br>