Kirazlı Kek ( Yağsız) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 Ara 2001

Malzemeler

4 adet yumurta 3/ 4 bardak tozşeker1 bardak buğday unu3 yemek kaşığı limon suyu2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu1 çay kaşığı vanilya1 bardak çekirdekleri çıkartılmış kirazÜstü için: 2 yemek kaşığı pudraşeker

Yapılışı

1. Yumurtaların akıyla sarısını ayırın. Yumurta sarısına şekerin yarısını ve vanilayayı katın. Krema haline gelene kadar karıştırın.2. Yumurta aklarına bir fiske tuz koyup çırparak katı kar haline getirin.3. Yumurta sarılarına önce limon suyu, limon kabuğu karıştırın. Sonra azar azar un ve yumurta aklarını katıp altüst edin.4. 22 cm çapında ortası delik bir kek kalıbını yağlayın. Kek hamurunu boşaltın. Üzerine kirazları serpiştirin. Orta ısılı fırında 45 dakika açık pembe renkte pişirin.5. Keki fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirin. Kalıptan çıkardıktan sonra üzerine pudraşeker eleyin.