200 gr beyaz peynir veya kaşarpeyniri
10 yumurta
1 demet maydanoz
3-4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz-karabiber
1. Yumurtaları bir kaba kırın ve biraz karıştırın. Rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp biraz daha karıştırın.
2. 20-25 cm çapında bir tavanın içine birer kaşık yağ koyup kızdırın. Yumurtalı karışımı 3-4 kısma ayırarak tavaya boşaltın. Önce çatalla hafifçe karıştırın. Altı pembeleşmeye başlayınca arada tavayı sallayın. Her iki kenarını ortaya doğru üst üste kavuşturun. Servis tabağına aktarın.
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2020
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/: