Karışık Meyveli Kek ( Yağlı) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 Ara 2001

Malzemeler

250 gr tereyağı veya margarin<br>2 su bardağı pudraşeker<br>6 adet yumurta<br>2 bardak buğday unu<br>1 çay bardağı iri kıyılmış fındık veya badem<br>1 çay bardağı doğranmış meyve şekerlemesi<br><br>1 çay kaşığı karbonat<br>1 çay kaşığı vanilya<br>2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu<br>½ kahve fincanı likör veya rom<br>

Yapılışı

1. Porselen bir kasede yağla pudraşekerini 20 dakika karıştırın.<br>2. Yumurtaların akıyla sarısını ayırın. Yumurta aklarını biraz tuz koyup çırparak kar haline getirin.<br>3. Yağlı karışıma elenmiş un, vanilya, karbonat, meyveler ve yumurta akını azar azar koyup karıştırın. Limon kabuğu ve romu da katın.<br>4. İçi kağıtla kaplanmış büyük bir kalıba ya da iki normal kalıba boşaltın. 50 dakika normal ısılı fırında pişirin.<br><br><br><br><br>