Teretür

Teretür: Ekleyen: funda dağsuyu | eklenme tarihi: 12 Şub 2002 Malzemeler:

1 adet marul
2 adet limon suyu
1 su bardağı tahin

1 çay kaşığı tuz
üzeri için kırmızı biber ve sumak
1 fincan sıvı yağ

Yapılışı:

marulu iyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra ince ince kıyıyoruz( çok ince). Çukurca bir kabın içine koyuyoruz. başka bir kapta tahin limon suyu, ezilmiş sarımsağıve sıvı yağı karıştırıp bu karışımı marulların üzerine ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına koyup sumak ve pul biber serperek servis yapıyoruz.

özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel oluyor.