Pirinçli Puding ( Sıcak)

Pirinçli Puding ( Sıcak): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002 Malzemeler:

1/ 2 bardak pirinç
4 bardak süt
Bir fiske tuz
1/ 2 bardak tozşeker

2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
1/ 2 çay kaşığı rendelenmiş küçük hindistancevizi
1/ 2 bardak kuşüzümü

Yapılışı:

1. Pirinci ayıkalyıp yıkayın. Suyunu süzüp 20 dakika ılık suda bekletin. Yağlanmış bir puding kalıbına veya ortası delik kek kalıbına boşaltın. Hafif ısılı fırında, üzeri açık olarak ve ara sıra karıştırarak 1 saat pişirin.
2. Fırında iken limon rendesi, hindistancevizi ve üzüm katın. 1 saat daha pişirin. Fırından çıkartıp servis yapın.