Yalancı işkembe çorbası (3) Ekleyen: saniye sultan | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

2 çorba kaşığı tereyağ<BR>2 çorba kaşığı tel şehriye<BR>2 çorba kaşığı un2 diş sarımsak<BR>1 çorba kaşığı sirke,tuz<BR>yeterince su

Yapılışı

Tencereye yağ,un ve tel şehriye konulur. Şehriyeler kavrulana kadar sürekli karıştırılır. şehriyelerin rengi dönünce su ilave edilerek kaynaması beklenir. Su kaynayına tuz,sarımsak ve sirke eklenir. 5 dk daha kaynayınca altı söndürülür. Servis yaparken kırmızı biber yağda eritilerk dökülür.<BR><BR> sıcak olarak servis yapın