Fondan süsleneceği zaman buzdolabından çıkarılır. Bir süre oda sıcaklığında bekletilir. Mermer üzerinde tekrar yoğrulur. Şekil verilecek duruma gelince parçalara bölünür.<br>İç fondan hamuru hem sade olarak, hem de hamuruna değişik yiyecekler katıldıktan sonra şekillendirilip değerlendirilir. <br>Sade hamur: <br>1. Fondan hamurundan ayrılan parçalar, çeşitli renklerde şekerci boyalarıyla renklendirilir. Toz şekerci boyasından kürdan ucuyla çok az koymak yeterlidir. <br>2. Koku vermek için meyve esansları kullanılır. Örneğin, limon, çilek, portakal, muz, kiraz esansları gibi. Fondan hamuruna vanilya da konabilir.<br>3. Sade hamurdan yapılan küçük yuvarlaklar önce kaplama çikolataya bulanır, sonra kıyılmış ceviz, fındık, badem veya rende çikolata ve hindistancevizinin herhangi birinden geçirilir.<br><br><br><br><br>Bu bir genel aciklamadir...