1. İkiye bölünmüş ceviz içlerini ayırın. Kalan kırıklı cevizleri makineden geçirin veya incecik kıyın.2. Beyaz fondan hamurundan iki fındık büyüklüğünde parçalar ayırın. Ortada fondan kalacak şekilde, iki yanlara ceviz yapıştırın.3. Kalan fondana kıyılmış ceviz katın. Silindir şeklinde yuvarlayıp uzatın. Yarım parmak uzunluğunda silindir veya eşkenar dörtgenlere kesin. Sertleştikten sonra diğer fondanlarla birlikte servis yapın.