Pırtık Börek Ekleyen: mücella akgün | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
2 adet yufka<BR>10 adet parmak sosis<BR>2 adet domates<BR>2 adet çarliston biber<BR>200gr rendelenmiş kaşar peynir,tuz<br><br>Harç için:<BR>1 çaybardağı su/süt/yoğurt<BR>1/2 çaybardağı ayçiçek yağı<BR>1 yumurta sarısı
Yapılışı
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Biberleri ince ince kesin.Tavada hafif yumuşayıncaya kadar sıvıyağ ile pişirin.Sonra üzerine küçük küçük doğradığınız sosisleri ekleyin.Bir süre de böyle pişirin.Büyük boy teflon bir tavaya yufkalardan birini kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin.üzerine diğer yufkanın yarısını pırtık pırtık yaparak yerleştirin. hazırladığınız malzemeyi dökün ve dağıtın.harcın yarısını üzerine gezdirin.kaşarı dökün ve yayın.yufkanın kalan yarısını gene pırtıklayarak malzemenin üstünü örtün.alttaki yufkanın kenarlarını toplayın.harcın kalan yarısını böreğin üstüne yaydırarak dökün.orta ateşte önlü arkalı pişirin. <br><br>pizza şeklinde dilimlere ayırın.<br><br>
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2024
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/