1 su bardağı irmik,<BR>1 su bardağı toz şeker,<BR>1/2 su bardağı süt,<br><br>1/2 su bardağı su,<BR>1 k.fincanı çam fıstğı,<BR>2 y.k dolusu fındık yağı,
Önce derince bir tencereye yağ konarak ısıtılır ve fıstıklar ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur,üzerine irmik konarak,irmik pembeleşinceye kadar kavrulur ve toz şeker eklenir,hepsi birlikte kavrulur,üzerine soğuk süt ve suyu döküp göz göz olunca tencerenin ağzı kapatılarak 10 dakika demlendikten sonra,iki yemek kaşığı yardımıyla kaşık kaşık veya dondurma kaşığıyla top top,servis tabağına alınır ve servis edilir.Afiyet olsun,sevgimle kalın.........PERUZE<br><br>ılık ılık servisi,yaz aylarında istenilen çeşit dondurmayla sunumu harika olur.<br><br>kandil ve özel günlerde sunumu harikadır.