Limonlu Dondurma Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

3/ 4 lt ( 3 bardak) su+ limon suyu3 büyük limonun suyu 1 limon kabuğu rendesi1 tatlı kaşığı jelatin ( toz)1/ 2 adet çırpılmış yumurta akı200 gr küp şeker ( 1 su bardağı)

Yapılışı

1. Su, şeker ve limon kabuğunu bir kapta ateşe koyun. 5 dk kaynatıp süzün. İçine jelatin katın. Sonra da süzülmüş limon suyunu ekleyin.2. Karışım soğuduğu zaman buz kaplarına boşaltın. Dolabın soğutucusunu ayarlayın. Karışım donmaya başlarken kabı buzluktan çıkartın ve iyice karıştırın. Bu ara çırpılmış yumurtayı da içine katın ve tekrar buzluğa koyun. Ara sıra çıkartıp karıştırmayı sürdürün.3. Dondurma kıvamına gelince üzeri örtülü olarak buzlukta ve normal ısıda bekletin.