Ilık su,maya,şeker bir kapta mayalanmaya bırakılır. Sonra oda sıcaklığında bekletilmiş 2 tam yumurta 2 yumurta akı (2 sarısı üzerine) yoğurt, sıvıyağ kabarmış maya ile karıştırılır. Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilmeye başlanır. Oldukça yumuşak bir hamur olması gerekıyor. Mayalanmaya bırakılır. Kabarmış hamurdan yumurta büyüklüğünde hamur alınır ve oda sıcaklığında yumuşamış margarinden fındık büyüklüğünde alınıp hamura sürülür hamur yuvarlanır iç malzemesi konularak yağlanmış tepside kızarana dek pişirilir. NOT: YAKLAŞIK 37-40 ADET POĞOÇA OLUYOR Fırından çıkarttığımızda üzerine su serpip örtü örtüp 5 dakika bekleyin daha güzel oluyor AFİYET OLSUN<br><br><br><br>