Şeftalili Parfe Pay Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 ölçü pay hamuru1/ 2 paket çilek jöle1,5 bardak sıcak su2 bardak vanilyalı dondurma1 bardak dilimlenmiş şeftali kompostosu1/ 2 bardak krem şantiy

Yapılışı

1. Bir ölçü pay hamurunu yarım parmak inceliğinde açıp tart kalıbının içine yerleştirin. Hamurun ortasını, çatalla birkaç yerinden delin. Orta ısılı fırında açık pembe renkte pişirip soğutun.2. Çilek jölesini ölçülü sıcak suyun içinde eritin. Dondurmayı bir kaşıkla azar azar jöleye karıştırın. Hafif sertleşinceye dek dolapta bekletin. Sonra da jöleyi süzülmüş olan şeftali kompostosuyla karıştırın ve payın içine boşaltın. Tekrar buzdolabında sertleşinceye dek bekletin.3. Parfeyi dolaptan çıkartın ve üzerine krem şantiy sıkıp şeftaliyle süsleyin. Dilimlere bölüp bekletmeden servis yapın.