Porski Çorbası Ekleyen: betül alpak | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
_350 gr.tavuk göğsü ve budu<BR>_1 adet defne yaprağı<BR>_150 gr.margarin<BR>_5 çorba kaşığı un<BR><br><br>_300 gr.süt<BR>_Yeterince tuz,karabiber<BR>_Bir tutam hindistan cevizi rendesi<BR>1 adet yumurta sarısı<BR><BR>
Yapılışı
Tavuk defne yaprağı ile haşlanır ve süzülerek soğumaya bırakılır.Margarin tencereye konur ve eritilerek un ilave edilip miyane yapılır(yani kokusu çıkıncaya kadar kavrulur).Kavrulduktan sonra ateşten alınıp süt ve yumurta sarısı ilave edilir.Haşlanan tavuğun suyu ile koyuluğu ayarlanarak kaynatılır.Tuz,karabiber,hindistan cevizi ve soğutulup ayıklanan tavuğun etleri doğranarak içine katılır,bir taşım kaynatılır.<br><br>Biraz dinlendirildikten sonra servis yapılır.<br><br>
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2025
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/