Haşhaşlı Açma Ekleyen: yasemin | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ<BR>1 çay bardağı yoğurt<BR>1 çay bardağı süt<BR>yarım paket yaş maya<BR>2 adet yumurta<BR>1 tatlı kaşığı tuz<BR>1 çorba kaşığı şeker<BR>aldığı kadar un<BR><br><br>iç malzemesi<BR>1 su bardağı çekilmiş haşhaş<BR>1/2 su bardağı sıvı yağ<BR>1/2 su bardağı çekilmiş ceviz
Yapılışı
2 tane yumurtanın sarısı hariç bütün sıvı malzemeleri karıştırıyoruz (mayayı eriterek) sonra kulak memesi kıvamında olacak şekilde un ilve edip hamuru oluşturuyoruz<BR><BR>bu hamuru 30dk. dinlendiriyoruz<BR><BR>hamuru 8 eşit paçaya ayırıp tek tek kurşun kalem kalınlığında açıyouz<BR><BR>diğer taraftan haşhaş ve yağı tahin kıvamına getirip cevizi ilave ediyoruz <BR><BR>açmış olduğumuz humurların arasına haşhaçlı karışımdan tek tek sürüp rulo yapıp kendi etrafında döndürüp üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırına veriyoruz<br><br><br><br>hamur yumuşak olursa piştikten sonrada yumuşak olur
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2024
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/