Haşhaşlı Açma Ekleyen: yasemin | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ<BR>1 çay bardağı yoğurt<BR>1 çay bardağı süt<BR>yarım paket yaş maya<BR>2 adet yumurta<BR>1 tatlı kaşığı tuz<BR>1 çorba kaşığı şeker<BR>aldığı kadar un<BR>iç malzemesi<BR>1 su bardağı çekilmiş haşhaş<BR>1/2 su bardağı sıvı yağ<BR>1/2 su bardağı çekilmiş ceviz
Yapılışı
2 tane yumurtanın sarısı hariç bütün sıvı malzemeleri karıştırıyoruz (mayayı eriterek) sonra kulak memesi kıvamında olacak şekilde un ilve edip hamuru oluşturuyoruz<BR><BR>bu hamuru 30dk. dinlendiriyoruz<BR><BR>hamuru 8 eşit paçaya ayırıp tek tek kurşun kalem kalınlığında açıyouz<BR><BR>diğer taraftan haşhaş ve yağı tahin kıvamına getirip cevizi ilave ediyoruz <BR><BR>açmış olduğumuz humurların arasına haşhaçlı karışımdan tek tek sürüp rulo yapıp kendi etrafında döndürüp üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırına veriyoruzhamur yumuşak olursa piştikten sonrada yumuşak olur
YEMEK TARİFLERİ - DİZİNLERE AYRILMIŞ TARİFLER © 2025
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/