Koyun Haşlama Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1-1,5 kg koyun budu2 adet soğan1 adet havuç1 küçük pırasanın beyaz kökü veya kereviz2-3 adet maydanoz kökü1 çay kaşığı tane karabiber1 silme yemek kaşığı tuz12-13 bardak su

Yapılışı

1. Koyun etini ayıklayıp doğradığınız sebzeler ve ölçülü sıcak suyla birlikte ateşe koyun. Kaynamaya başlarken üzerindeki köpükleri alın. 2. Tuz ve karabiber katıp kısık ateşte ara sıra alt-üst ederek 2 saat pişirin. 3. Et soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.