Koyun Haşlama ( Sebzeli) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

750 gr körpe koyun eti ( Kol ve kürekten kemikli parça)250 gr küçük soğan2 orta boy havuç3 orta boy patates 1/ 2 demet maydanoz-dereotu2-3 çay kaşığı tuz-biraz karabiber2-3 bardak su

Yapılışı

1. Eti yıkayıp çelik tencereyle ateşe koyun. Ayıklanmış soğan ve iki bardak su, tuz ve biber katarak ağzını kapatın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Sonra da küçük parçalar halinde doğranmış patates ve havuçarı koyun. Dilerseniz biraz daha sıcak su ekleyin.2. Et ve sebzeler yumuşayınca ateşten almadan önce kıyılmış dereotu ve maydanoz serpin.