Dana Buğulaması Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 kg süt danası( pirzola veya kol tarafı)300 gr arpacık soğanı1 demet dereotu2 yemek kaşığı yağ1/ 2 bardak su-tuz

Yapılışı

1. Eti kemikli olarak birer kişilik parçalara böldürün. Ayıklanmış soğan, kıyılmış dereotu, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 kaşık yağ ve 1/ 2 bardak suyla ateşe koyun. Kapağını sıkıca kapatın.2. Eti 5 dakika kuvvetli, sonra kısık ateşte 45-50 dakika pişirin. Pilavla servis yapın.