dilimlenmiş palamutu 1bardak ziçine tuzu ve kırmızı pul biber konmuş zeytinyağına bulayıp,1 saat buzdolabında dinlendirin,tepsiye sık dizilmiş marulların üstüne dizin,kaba süzülen yağıda balıkların üstüne gezdirin 45.dk.180 derecede pişirin<br><br>limon sıkarak yenmesi<br><br>