8 adet but veya tavuk gogsu,1 adet kucuk sogan,(ince dogranmis)3 dis sarimsak,(ince dogranmis)3 corba kasigi limon suyu,3 corba kasigi sirke,1 tatli kasigi kekik, 1 yemek kasigi ketcap1,5 su bardagi su,1 corba kasigi zeytinyagi,2 adet defne yapragi,tuz,karabiberaliminyum folyo,
Tavuklari isiya dayanikli bir kaba dizin...Bir tencerede kalan malzemelerikaristirip 1-2 dk kaynatin....sosu tavuklarin uzerine gezdirip, uzerini aliminyum folyo ilekapatip orta hararetli firinda 60 dk pisirin...sicak olarak servis yapin...afiyet olsun....