Ispanaklı ve Havuçlu Pilav Ekleyen: sinem elbaşı | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

yarım kilo ıspanak<BR>2adet havuc<BR>2adetpatates<BR>3su bardagı pirinç4 yemek kaşığı sıvı yağ <BR>4 yemek kaşığı margarin<BR>tuz karabiber yenibahar<BR>2adet tavuksu tablet

Yapılışı

oncelikle ıspanakları yıkayıp suyunu iyice suzu yoruz 1.5 subardağı pirinci kaynar suda 20 dk bekletiyoruz sonra 2yemek kasığı ya,,sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı margarini<BR><BR>tencaremizde kızdırıp<BR><BR>iri yapraklar halinde boldugumuz ıspanakları kavuru yoruz daha sonra kara biberve tu ekiyip önceden ıslattığımız 1.5 su bardağı pirinci ekleyip iyice kavuruyoruz ve 2 su bardağı su ile 1adet tavuk suyunu ilave edip kısık ateşte demliyoruz.<BR><BR>daha sonra kalan 1.5 çaybardağı pirinci sıcak suya koyuyoruz bu arada 2 adet havuç ve patetesin birini rendeliyoruz diğer patetsi ince kuplere ayırıyoruz ve kalan yağları koyuyoruz kızınca havuç ve patateslerin hepsini döküp iyice soteliyoruz yeni bahar kara biber ve tuz ekliyip kavurmaya devam ediyoruz ve pirinimizi ekleyip iyice kavuruyoruz daha sonra 2 bardak su ve 1adet tavuksu bulyonu ekleyip kısık ateşte demliyoruz.kaseyle servis tabağına her ikisindende koyup etrafını maydonozla süsleyin afiyet olsun...pirinci iyice kavurmanız pilavı tane tane yapacaktır.<BR><BR>başka su vermeyen sebzelerle de deneyebilirsiniz