Kuzu Külbastısı: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002 Malzemeler:

1 kg kuzu budu külbastısı ( hayvanın kaburga ve belkemiği ile but tarafından hazırlanır. Kemikli olana pirzola, kemiksiz olana külbastı denir.
1/ 2 bardak sıvıyağ

Marinad:
1/ 2 bardak soğuk süt
1/ 2 kahve fincanı soğan suyu
Tuz-karabiber

Yapılışı:

1 Kuzu budunu 50şer gramlık kemiksiz parçalara böldürüp hazırlattırın. Sütlü yağda 1-2 gün bekletin. Izgara yapmadan 1 saat önce etlere soğan suyu, tuz ve karabiber sürün.
2. Izgaraya sıralayın. Dörder dakika arayla etleri çevirerek kızartın.




Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2021
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/: