1. Bonfileyi 100er gramlık parçalar halinde böldürüp 1 parmak kalınlığında hazırlattırın. Bonfileleri önce yağlayın, sonra da kızgın tavaya koyup 4-5 dakika arayla çevirerek kızartın. Tavada iken üzerine tuz, biber serpin.2. Bonfilelerin çevresine haşlanmış ıspanak, havuç, patates sote koyarak servis yapın.