4 dilim rozbifbiraz sıvıyağ2 tepeleme yemek kaşığı margarinTuz- karabiber
Yapılışı
1. Etleri ince dövdürün. Sıvıyağla yağlayıp biraz bekletin. Kızgın yağda önce bir sonra diğer yüzünü çevirerek kızartın. ( 5-8 dakika). Tuz ve karabiber serpin.2. Etleri, patates kızartmasıyla, yağda sote edilmiş soğan ve salatayla servis yapın.