Domatesli Roka Salatası Ekleyen: ergenç | eklenme tarihi: 20 May 2005
Malzemeler
1 demet roka<BR>2 ortaboy domates<BR>1 baş(7-8 diş)sarmısak1/2 çaybardağı zetinyağı<BR>1 limonun suyu<BR>1 çorba kaşığı nar ekşisi<BR>tuz (istenilen miktarda)
Yapılışı
öncelikle iyice yıkanıp temizlenmiş rokalar normal incelikte kıyılıp çukur bir kaseye koyulur daha sonra domateslerin kabuğu soyulup kesmeşeker büyüklüğünde küp küp doğranır ve rokaların üzerine serpiştirilir derin bir kapta veya havanda sarmısaklar tuzla birlikte ezilip macun kıvamına getirilir. Macun kıvamındaki sarmısaklara zeyinyağı limonsuyu ve nar ekşisi katılıp sos haline getirilir hazırlanan bu sos kasedeki salatanın üzerine gezdirilerek dökülür. afiyet olsunBalık ve ızgaralarla birlikte tavsiye olunur.
YEMEK TARİFLERİ - DİZİNLERE AYRILMIŞ TARİFLER © 2025
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/