Şatobrian ( şiş ) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

1. Sığır bonfilesinin kalın kısmından kestirip sinirlerini çıkarttırın. Her tarafını iyice yağlayın. Fileyi kesmeden uzunlamasına bir şişe geçirin. 4-5 parmak yüksekliğinde bir ateş karşısında çevirerek ve arada yağlayıp 20 dakika pişirin.2. Pişen bonfileyi tuzlayıp biberleyin ve üzerine tereyağı koyun. Dilimler halinde kestikten sonra servis yapın.