750 gr orta yağlı koyun ve dana karışımı kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
1 büyücek soğan
5-6 diş sarmısak
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1. Kıymaya, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarmısak,tuz, baharat ve yumurtayı katıp iyice yoğurun.
2. İri ceviz büyüklüğünde parçalara bölerek yuvarlak, yassı köfteler yapın. Üzerlerini hafifçe yağlayıp ızgarada pişirin.
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2020
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/: