Rulate Ekleyen: sahliye | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

iki parça biftek<BR>salatalık turşusu<BR>margarin<BR>kuru soğan<br><br> hardal tuz ve karabiber<BR>ve ip.

Yapılışı

biftekleri dövdükten sonra üzerine margarin sürülür. hardal sürülür soğan dilimlenip konur, ve turşu eklenir.tuz ve karabiberi de ekledikten sonra sarma şeklinde sıkıca sarılır iple bağlanır. et su ilave edilmiş çok az suda suyu çekilene kadar pişirilir.<br><br>ipleri çıkarlıp pilav ve patates püresi ile servis edilir afiyet olsun<br><br>