Mantarlı Tavuk Sote Ekleyen: PINAR BALBADEM | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

tavukları iyice yıkadıktan sonra uzun ve ince bir ºekilde hepsini kesin..mantarları soyun ve küp küp doğrayın.. tencerede 1 kaºık salçayla birlikte soğanları kavurun.. içine mantarları ve tavuğu aynı anda atarak iyice kavurun.. bu arada kremayla yoğurdu karıºtırıp kavrulmakta olan tavuğun üstüne yavaº yavaº dökün.. biraz daha kavurduktan sonra baharatların hepsini ekleyin.. bir miktar su ilava edip tencerenin ağzını kapatın.. 10 dk piºtikten sonra suyunu çektirip altını kapatın... sade bir pilav yapın ve ımmmmmm afiyetle yiyin bakalım..AFİYET OLSUN....