Kabak Çorbası Ekleyen: nilgün salihi | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

2 adet kabak(rendelenmiş)<BR>1 adet orta boy soğan<BR>3 diş sarımsak<BR>2 çay bardağı kırık pirinç<br><br>tuz<BR>kuru nane<BR>limon tuzu<BR>sıvı yağ

Yapılışı

soğan ve sarımsak ufak ufak doğrandıktan sonra sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulduktan sonra üzerine rendelenmiş kabagı ekleyep bıraz kavuralacak.sonrada uzerıne su ilave edip tuz,kuru nane,limon tuzu ekledıkten sonra kaynamaya bırakılacak,kaynamaya başladıktan 5 dakıka sonra daha onceden ıslatılan kırık pirinçleri ekleyerek tekrar kaynamaya bırakılacak pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.<br><br><br><br>