Süzme Mercimek Ekleyen: Özlem | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek<BR>2 yemek kaşığı un<BR>2 yemek kaşığı salça<BR><br><br>tuz<BR>yarım çay bardağı sıvı yağ<BR>yarım limon

Yapılışı

kırmızı mercimekler ayrı bir tencerede eriyene kadar haşlanır. Haşlanan mercimek süzgeçten geçirilir. Ayrı bir tencerede yağ ve un karıştırılarak kavrulur. un hafif kızarınca salça eklenir. Biraz karıştırılır ve biraz soğuyan süzülmüş mercimek karıştırılarak ilave edilir. Biraz kaynatılır. Ve istenirse servis yapılırken limon suyu eklenir.<br><br>çorba kasesinde üzerine hafif nane serpilebilir<br><br>