Önce köfte harcı yoğrulur,küçük yuvarlak köfteler yapılır,un veya galeta ununa bulanır,kızgın yağda kızartılır.<BR><BR>Diğer taraftan patatesler kızartılır.<BR><BR>Sosu şöyle hazırlanır:<BR><BR>1 kaşık margarin eritilir,<BR><BR>1 kaşık salça ilave edilir,sarımsaklar doğranır ilave edilir,hafif ateşte kavrulur ve 4 bardak kaynamış su ilave edilerek önceden kızartılmış olan patates ve köfteler ilave edilir.sıcak olarak servis yapılır.<br><br>Sıcak servis<br><br>