tavk.lar uzun şeritler halinde doğranır.tavada yağ ile yakmadan sotelenir,önce köri baharatı verilip karıştırılır,yanmadan krema eklenir tuz ve biberi serpilip sos boza kıvamına dek çektirilir,servisinde çeşitli garnitürler kullanılabilir.tüm mükemmel lezzetler gibi çok basit ama ayrıcalıklı bir lezzete sahiptir.<br><br>hızlı servis yapılmalıdır.<br><br>köri baharatı çok atılmamalıdır.