Kıymalı Pide Ekleyen: serap | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1litre sut alabildigi kadar un<BR>1litre sut 1 /1bucuk kilo un<BR>1su bardagi sivi yag<BR>1paket yas maya<BR>1corba kasigi tuz<BR>1cay kasigi seker<BR>1yumurta biraz cörek otu<BR><br><br>ici icin <BR>1 bas sogan<BR>500gr kiyma<BR>maydonoz <BR>bir tutam tuz

Yapılışı

derince bir kabin icine ilik sutu dökunuz daha sonra sivi yagi tuzu sekeri en son olarakda mayayi ekleyerek maya koybolana kadar karistiriniz daha sonra alabildigi kadar unu yavas yavas dökup normal kivamda bir hamur elde ediniz <BR><BR>bir saat kadar dinlendirdikten sonra <BR><BR>kucuk parcalara ayirip 20 25 dakika daha bekletiniz öte yandan bir kasik margarini eritip soganlari ufak dograyip icine atin biraz pembelesince kiymayi vi tuzu ekleyip 15 dakika kadar kavurun daha sonra hamurlari silindir bicminde acip icine kiymayi koyup kapati yagladiginiz tepsiye dizip ustune yumurta ve cörek otu serperek firinda 20 dakika kadar pisiriniz <br><br>sicak servis yapiniz istege göre soguk ayranla<br><br>pisirmeden 10 dakika once firininizi isitiniz