Kereviz(Ege Usulü) Ekleyen: Hakan AVCI | eklenme tarihi: 20 May 2005

Malzemeler

1 Kilo Kereviz (Yapraklı)<BR>5 Orta Domates<BR>1 Demet taze Soğan<br><br>1/2 Çay bardağı Zeytinyağ<BR>1 Çay Kaşıgı Tuz<BR>1/4 Çay Kaşıgı Karbiber<BR>1 Çay bardağı içme suyu

Yapılışı

Kerevizlerin yapraklarını ayıklayıp bol su işe yıkayın, kerevizlerin beyaz kısımlarını soyun ve istediginiz büyüklükte doğrayın. Soganları soyup yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Kervizleri, yapraklarını, yeşil yerleri ile birlikte taze soganları, domatesleri, yağı, tuzu, karabiberi ve suyu bir tencereye koyun. Çok kısık ateşte kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin. <br><br>Mutlaka ılık olarak yenmelidir. Afiyet olsun.<br><br>Çok saglıklı pişirme için mutlaka iyi su kullanın.