Pirzola Pane ( No 2 ) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 8 Tem 2001

Malzemeler

1 kg kuzu pirzolası<br>4 adet yumurta<br>50 gr rendelenmiş kaşar peyniri<br>1 çay bardağı un<br><br>1 çay bardağı galeta unu<br>Tuz-karabiber<br>1,5 bardak sıvıyağ<br>

Yapılışı

1. Pirzolaların her iki yüzünü tuzlayıp biberleyin. Un ve galetayı ayrı ayrı tabaklara koyun. Yumurtaları bir kaba kırın. İçine rendelenmiş kaşarpeyniri karıştırın.<br>2. Pirzolaları önce una, sonra yumurtalı karışıma ve galetaya bulayarak pembe renkte kızartın. Saplarına folyo sarın. Pirzolaların yanına patates kızartması koyup servis yapın.<br><br><br><br><br>