Kaplanmış Pirzola Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 8 Ara 2001

Malzemeler

750 gr ( 12 adet ) kuzu pirzolası3 orta boy patates2 kahve fincanı rendelenmiş kaşarpeyniri4 adet yumurtaTuz- biber1 demet maydanoz1 bardak sıvıyağ

Yapılışı

1. Pirzolaları tuzlayıp biberleyin. Teflon tavayı biraz yağlayın, pirzolaları kurutmadan kızartın.2. Patatesleri haşlayıp püre yapın. Kaşarpeyniri ve yumurtaları katıp iyice ezin. Biraz tuz ve karabiber koyun.3. Pirzolaların her iki yüzünü de patatesli karışıma bulayın. Kızgın yağa atarak pembe renkte kızartın. Maydanozla süsleyip servis yapın.