Et Fondüsü ( Fondue Borguignone) : Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 8 Ara 2001 Malzemeler:

1 kg bonfile ( yağı temizlenip küçük doğranmış)
Kaklonun yarısına gelecek yükseklikte ( sıvı ve katıyağ, eşit ölçüde )


Çeşitli soslar ( isteğinize bağlı)

Yapılışı:

1. Fondü tenceresinde önce yağı kızdırın. Masadaki ispirto ocağına oturtun.
2. Kuşbaşı etleri, ya küçük çanaklar içinde, ya da yemek tabaklarının bir kenarına koyup bölüştürün. ( etlerin kanı, daha önce akıtılmış olamalıdır.
3. Etlerin bir ikisini çatallara geçirip devamlı kızgın olan yağa batırın. ( Etin pişme süresi isteğe bağlıdır)
4. Pişen etleri yağdan çıkartıp çeşitli soslara batırıp afiyetle yiyin.




Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2021
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/: