Tavuklu Börek Ekleyen: aysel | eklenme tarihi: 20 May 2005

Malzemeler

3 adet yufka <BR>2 yemek kaşığı tereyağıiç malzeme:<BR>2 tavuk göğsü<BR>1 su bardağı iri çekilmiş ceviz<BR>tuz,1 yumurta sarısı

Yapılışı

tereyağı eritilir.yufkaların her iki tarafı da yağlandıktan sonra üst üste tepsiye dizilir.fırına verilir ve kızartılır.diğer taraftan tavuk bol suda tuz ilave edilerek haşlanır.haşlandıktan sonra didiklenir ve cevizle iyice karıştırılır. yufkalar fırından çıkar çıkmaz ılık tavuk suyu ile ıslatılır.yufkalar suyu çekinceye kadar bekletilir.daha sonra iç malzeme,yufkaların üzerine koyulur.rulo şeklinde hazırlanır.üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilir.üzeri kızarana kadar pişirilir.dilimlenerek sıcak servis edilir