Adana üsülü patlıcan tava Ekleyen: derya | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
1kğ adana patlıcanı<BR>Yarım kilo kuzu eti<BR>6 adet domates <BR>3 adet sivri biber <BR>1 çorba kaşığı biber salçasıBir tatlı kaşığı sıvı yağ<BR>Tuz<BR>Karabiber<BR>Toprak güveç<BR>Bir baş sarımsak
Yapılışı
Patlıcanların kabukları alacalı soyularak içi su dolu kabın içine birazda tuz atılarak küp şeklinde doğranır. Ve acısının çıkması için yarım saat bekletilir. Ayrı yerde kabukları soyulmuş domates doğranmış et ve ufak doğranmış biberler Toprak güvece önce kuzu eti biraz salça Üzerine suları süzülmüş patlıcan domates biber ve sarımsak. diğer malzemeleri koyarak fırında 1 saat pişirilerek sıcak servis yapılır.yanın da pirinç pilavıyla servis yapılabilir
YEMEK TARİFLERİ - DİZİNLERE AYRILMIŞ TARİFLER © 2025
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/