Patatesler haşlanır ve soyulur. Çatalla ezilir. Bir kap içerisine alınan ezilmiş patateslerin içine ince kıyılmış maydanozlar konur. Kırmızı biber,karabiber ve tuz isteğe bağlı miktarlarda nonulur ve karaşım iyice yoğurulur. Karışım elde, parmak gibi şekillendirilir. Yapılan bu köftecikler önce una daha sonra yumurtaya bulanır ve kızgın yağda kızartılır.