Patatesler küp şeklinde doğranır ve üzerine 4 parmak geçecek kadar su konulup haşlanır. Diğer tarafta da yoğurt,un,sirke,sarmısak(ezilmiş) bir bulamaç haline getirilir ve patatesler haşlanınca bu bulamaç patateslerin olduğu tencereye dökülür ve iyice karıştırılıp 5 dk kaynatılır.<br><br><br><br>İşkembe Çorbasını sevenler bu Çorbayı çok sevecek. Ekşimsi ve cok lezzetli.