tencerenin içersinde yağı kızdırdıktan sonra unu biraz kavurup, tel şehriye ve nane ile tuzunuda koyup ,istenirse baharat ilave edilerek karıştırıp ocağın altını kısın, 4 su bardağı suyu ve 1 su bardağı sütü ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynayınca ocağın altını kısın 10 veya 15 dakika şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatıp 5 dakika dinlendirip servis yapın.<br><br>üzerinde köpük varsa kaşıkla toplayın ama genellikle dağılıyor.<br><br>özellikle küçük çocoklu annelere ve acele çorba gerektiği durumlarda hemen yapabileceğiniz bir çorba.