Sarmısaklı Kuru Biber Ekleyen: Diren Demir | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Kurutulmus biberler 1 tatli kasigi tuz eklenmis suyla haslanir. Haslanan biberler suzulur. Daha sonra once yumurtaya, sonra ayri bir kapta galeta ununa bulanan biberler kizgin yagda kizartilir. kizarmis biberler servis tabagina alinir. Uzerini kaplamak icin gereken sosun Hazilanisi: sarmisaklar soyulur ve dovulur daha sonra yogurtla kaistilir. Sarmisakli yogurt servis tabagindaki biberlerin ustune dokulur.