Tavuk Gögsü Izgara Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 8 Ara 2001

Malzemeler

4 ya da 6 parça tavuk gögsü ( kemiği ve derisi alınmış)<br>2 yemek kaşığı sıvıyağ<br>2 yemek kaşığı limon suyu<br>2 çay kaşığı kekik<br>Tuz- karabiber<br><br>Garnitürü:<br>Pilav- yaprak patates<br>Domates-yeşil sivri biber<br>

Yapılışı

1. Birer kişilik parçalara bölünmüş ve hafifçe ezilmiş olan tavuk gögüslerine tuz, karabiber ve kekik serpin. Yağ ve limon suyu sürerek buzdolabında 1 saat bekletin.<br>2. Elektrik ya da kömür ızgarası üzerine yerleştirin. Kurutmadan açık pembe renkte pişirin. Domatesleri ortalarından ikiye ayırın. Biberle birlikte ızgarada pişirin.<br>3. Tavuk etlerini bir tabağa alın; çevresine pilav, patates kızartması, biber ve domates koyup servis yapın.<br><br><br><br><br>