Fındıkları irice rondodan geçirin.Fındık , üzüm ,şeker ve yumurta aklarını kaşıkla iyice karıştırın. Bir tatlı kaşığı ile tepsiye kaşık kaşık koyun. 180C fırında on dakika pişirin. Soğuduktan sonra tepsiden alın.Kukiler soğuduktan sonra yarılarını eritilmiş çikolataya batırıp servis yapabilirsiniz.Tepsinin zeminine yapışmaması için tepsilon (teflon pişirme kağıdı) kullanılırsa iyi olur. (Marketlerde satılıyor.) Yumurtalar ne kadar küçük olursa o kadar iyi oluyor. Eğer yumurta büyükse tek yumurta akı kullanabilirsiniz. Saklarken kapaklı kutuda saklamayın kurudukça güzelleşiyor.